Tag Archives: αράπικο φιστίκι

Φλωρεντίνες με αράπικο φιστίκι

28 Jun

….οι “δαντελένιες”

Στο προηγούμενο επεισόδιο έφτιαξα το παγωτό της θείας, το old school & old time classic που λέγαμε. Αλλά επειδή το άφησα «απλό», χωρίς πολλά πολλά, θυμήθηκα και αυτή τη συνταγή για φλωρεντίνες που είχα φυλάξει πριν κάμποσους μήνες  και είπα να τις φτιάξω για συνοδεία και ντεκόρ.

Οι φλωρεντίνες είναι από τα γλυκά που αρέσουν σε όλους στην οικογένεια μου και μάλιστα τις στέλνουμε/κουβαλάμε και σε friends & family στα εξωτερικά, σε τακτά διαστήματα. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι λίγο πιο ιδιαίτερη από τις κλασσικές (τουλάχιστον αυτές που αγοράζουμε εμείς) γιατί γίνονται με αλατισμένο φιστίκι (αράπικο – δεν είναι politically correct η ονομασία, το ξέρω) το οποίο κάνει ωραία αντίθεση με την γλυκάδα της καραμέλας. Και εννοείται ότι μας αρέσουν οι σούπερ τραγανές και λεπτές και όχι οι μαλακές (για να μην παρεξηγηθούμε) φλωρεντίνες.

Λίγα λόγια για την συνταγή: Continue reading

%d bloggers like this: