Μετά από τόσους μήνες απουσίας μου, κατάφερα να επανέλθω στο παραμελημένο blog. Εκεί που έιχα πάρει φόρα την Άνοιξη μου κόπηκε, ήρθε και ο καιρός της βάπτισης και τον ελάχιστο “μοναχικό” χρόνο που είχα, τον διέθετα εκεί.
Tag Archives: γλειφιτζούρια
Κέικ μαρμπρέ με σοκολάτα και sour cream
29 JanΠήρα μια απουσία την προηγούμενη εβδομάδα. Δεν τεμπέλιασα όμως, όπως πολλοί νομίζουν, απλά είχα να ετοιμάσω καλούδια για εξαγωγή σε friends & family στο Βερολίνο και στη Μαδρίτη (αμέ, είμαστε ιντερνασιοναλ εμείς), οπότε το πράσινο μίξερ είχε το ρεπό του. 
Γλειφιτζούρια Βάπτισης Hello Kitty
23 Jul(προειδοποίηση: αυτή η ανάρτηση περιέχει πολύ ροζ)
Αυτό το blog ήταν και είναι φαν της Hello Kitty (το παιδί μέσα μου αρνείται να μεγαλώσει). Από μικρή ξεζούμιζα την γιαγιά μου με διάφορους τρόπους (δεν χρειαζόταν και μεγάλος κόπος είναι η αλήθεια) και πήγαινα σε ένα μαγαζί κοντά την κεντρική πλατεία και προμηθευόμουν διάφορα μικροαντικείμενα με την αγαπημένη Hello Kitty και την παρέα της, τα οποία έχω κρατήσει μέχρι και τώρα (αν και δεν ξέρω τι έχει επιζήσει από διάφορες επιδρομές ανιψιών).
Φυσικά, όταν ήρθε η στιγμή να φτιάξω γλειφιτζούρια για κοριτσίστικη βάφτιση, διδύμων κιόλας, εννοείται ότι δεν είχα και μεγάλο δίλημμα ως προς το χρώμα και το θέμα. Είχα ήδη πρόσφατη εμπειρία, από την βάφτιση του ανιψιού (ας είναι καλά η μαμά-ξαδέλφη που με «προκάλεσε» να τολμήσω) και έβαλα μπρος να βρω τρόπους να φτιάξω αυτό που είχα στο μυαλό μου.
Η συνταγή είναι η ίδια με την προηγούμενη φορά.
Γλειφιτζούρια – Lollipop, lollipop…..
27 MayΠριν κάμποσο καιρό, μου στέλνει μια ξαδέλφη ένα link με κάτι ωραία γλειφιτζούρια λέγοντας μου ότι κάτι τέτοιο θέλει να κάνει για την βάπτιση του μικρού της.
“Ναι καλά”, λέω. Ενώ από την μία με “έτρωγε” κάτι να το κάνω, από την άλλη φοβόμουν μην καταστρέψω τις καινούργιες υαλοκεραμικές εστίες (μου έλεγε ένας φίλος ότι κολάει η ζάχαρη και φαίνεται για πάντα – true story), μην λιώσει ο πάγκος (οι προδιαγραφές είναι για κάτω από εκατό βαθμούς), μην κολλήσουν τα μαλλιά μου και μην καώ (τελευταίο αυτό-ο καθένας με τις προτεραιότητές του θα μου πεις).
Επειδή είναι καλοί πελάτες οικογενειακώς (είναι πρόθυμοι να φάνε ότι τους δώσω χωρίς πολλά παράπονα και αντιρρήσεις) και μετά από πολλές αμφιβολίες, είπα να κάνω ένα δοκιμαστικό (λίγο που δεν έβαλα μάσκα οξυγονοκόλλησης). Η πρώτη παρτίδα βγήκε εντυπωσιακή, παρότι είχα κάποιες δυσκολίες μέχρι να συντονιστώ και να βρω την ροή (η καραμέλα στεγνώνει γρήγορα και πρέπει να ξέρεις τι θες να κάνεις, κάποια γλειφιτζούρια έμειναν καραμέλες γιατί δεν πρόλαβα να βάλω το καλαμάκι), οπότε δέχτηκα την πρόκληση (“Challenge accepted”, που λέει και ο Barney).
Έπρεπε να φτιάξω γύρω στα 60 γλειφιτζούρια για την βάπτιση. Η δουλειά έγινε σε 3 παρτίδες, βρήκα και βοηθό, την μητέρα μου, και το αποτέλεσμα είναι στην φωτογραφία.
Λίγα λόγια για την συνταγή: Continue reading
the green mixer
- Ντόνατ στο φούρνο με γλασο σοκολάτας σε σχήμα γατούλας
- Παγωτό Ξυλάκι με Γεύση Καραμέλας Βουτύρου Butterscotch
- Energy Balls – Mπάλες Ενέργειας με Ξερά Φρούτα
- Πασχαλινό Κέικ με Σχέδιο Έκπληξη
- Σοκολατένια Biscotti με φουντούκια
- Cookies με ταχίνι & κομμάτια σοκολάτας (και άνθος αλατιού για τους προχωρημένους)
- Τρουφάκια Με Σοκολάτα Γάλακτος
- Κέικ Μανταρίνι
- Kέικ με χουρμάδες & μπαχαρικά aka “Κέικ Μελομακάρονο”
- Quiche κολοκύθας με κατσικίσιο τυρί
the green mixer 