Tag Archives: Κολοκύθα

Quiche κολοκύθας με κατσικίσιο τυρί

13 Jan

Φτάσαμε στα μισά σχεδόν του πρώτου μήνα του 2016 και μια ευχή δεν έχω μπει να σας πω εδώ μέσα αν και τα έχω πει στους πιο πολλούς μέσα από τα social medias (σε ότι κυκλοφορεί στην πιάτσα). Καλή Χρονιά λοιπόν και Υγεία, αυτό εύχομαι. Και λίγο ψυχική ηρεμία και χαρά και να κάνουμε λίγο παύση και να βλέπουμε τι συμβαίνει τη στιγμή που συμβαίνει…και να αναπνέουμε.

pumpkin quiche with goat cheese3

Continue reading

Advertisements

Ντόνατ μάφινς με κολοκύθα – pumpkin doughnut muffins

3 Feb

Αυτή η συνταγή με προβλημάτισε πως θα την παρουσιάσω. Έβγαλα πολλές φωτογραφίες, πριν, μετά και κατά τη διάρκεια και ενώ πάντα έχω στο μυαλό μου μια φυσική σειρά παρουσίασης, αυτή τη φορά μπερδεύτηκα.

Να δείξω πρώτα το τελικό αποτέλεσμα και πως φτάσαμε εκεί? Η το αρχικό και μετά πως εξελίσσονται? Πολυτέλειες θα μου πείτε, το αποτέλεσμα έχει σημασία και όχι πως φτάσαμε εκεί, εκτός αν είμαστε του food porn ή/και του blogging και έχουμε τέτοιες “κάψες”.

Ξεκινάνε τη ζωή τους κάπως έτσι…pumpkin doughnut muffins4_mini Continue reading

Pumpkin Chocolate Chip Squares – Στον πυρετό της κολοκύθας

12 Nov

Πιθανή Ελληνική μετάφραση:

“Μπάρες κολοκύθας με σοκολάτα”
ή
“Τετράγωνα (& παραλληλόγραμμα – γιατί δεν κόβω ποτέ ίσια) κομμάτια από κέικ κολοκύθας με σοκολάτα”
ή
“Φάτο είναι ωραίο και έχει σοκολάτα” (κανείς δεν λέει όχι στην σοκολάτα-true story)

Το λοιπόν.  Είναι επίπεδο, ζουμερό, μυρωδάτο, με κομμάτια σοκολάτας και ανάλαφρο σαν κέικ. Τι είναι?

Αυτό….

Continue reading

%d bloggers like this: