Tag Archives: σοκολάτα

Shortbread βουτηγμένα σε σοκολάτα

23 Sep

Αυτή τη βδομάδα δεν θα πω πολλά εδώ. Θα αφήσω τις φωτογραφίες να μιλήσουν (για πρώτη φορά, δεν θα ζαλίσω με την πολυλογία).shortbread dipped in chocolate 4

Continue reading

Advertisements

Παγωτίνια (faux) μπανάνας με σκληρό κέλυφος σοκολάτας

17 Jun

Faux Παγωτίνια, όπως λέμε faux bijoux (φω μπιζού στα ελληνικά). one ingredient fake banana ice cream bonbons

Continue reading

Cookies με χοντρά κομμάτια σοκολάτας και άνθος αλατιού

19 May

Τις τελευταίες βδομάδες έχω αλλάξει τμήμα στη δουλειά και εκεί που ήμουν στο ίδιο πόστο για 7 χρόνια, ξαφνικά βρέθηκα με νέους συναδέλφους, σε νέο χώρο και νέο αντικείμενο εργασίας. salted chocolate chunk cookies_mini

Continue reading

Φουντουκόπιτα με σοκολάτα

12 May

Την προηγούμενη βδομάδα είχαμε άδεια και μεγάλα σχέδια για το πως θα την αξιοποιήσουμε, γιατί κολλήσαμε και την αργία της Πρωτομαγιάς και βγήκαν πολλές οι μέρες.

chocolate hazelnut cake_mini (2)
Continue reading

Γλυκό ψυγείου τύπου Boston Cream pie

16 Apr

Ήρθε και το Πάσχα… και έφυγε… και πάμε για άλλα. Μια λούπα είναι όλα, play-pause, play-pause, play-pause. Βάζουμε και κανένα εφέ ενδιάμεσα για να λέμε ότι κάτι κάναμε και τσουπ τα κεφάλια πάλι μέσα.

boston cream pie strata2 Continue reading

Τάρτα με σοκολάτα και καραμέλα σε βάση με speculoos

7 Apr

Αυτή η συνταγή μπήκε λίγο σφήνα στο blog, μετά από πρόταση (πρόκληση) της νονάς ΅Σπααα-τσιιας (Ασπασίας) ότι είναι συγκλονιστικό γλυκό και από τα καλύτερα που έχει φάει έβερ! Διατηρώντας τις επιφυλάξεις μου, γιατί περί ορέξεως, ξέρετε τι λέει ο λάος, μαζί με την άλλη παροιμία με το μικρό καλάθι και τα πολλά κεράσια, έκανα κλικ στο λινκ που μου στειλε. Το οποίο ήταν στα γαλλικά…. Αχμμμ…

chocolate caramel & speculoos tart2_mini Continue reading

Γλειφιτζούρια από σοκολάτα, μπισκότο και ζαχαροπαστα

2 Apr

Τα τελευταία χρόνια που ανακάλυψα τη ζαχαροπλαστική επιδιώκω να φτιάχνω τα φαγώσιμα δωράκια που κάνω σε φίλους/βαφτιστήρια αντί να τα αγοράζω έτοιμα, και κάθε φορά που πλησιάζει ο καιρός, πάνω από ένα μήνα πριν τουλάχιστον αρχίζω και ψάχνω στο ίντερνετ για ιδέες και επίσης τι κυκλοφορεί στην αγορά από αξεσουάρ, εργαλεία κλπ.

chocolate cookie lolipops 5_miniΠάντα είχα ένα θέμα με τα αξεσουάρ/gadgets και ανάλογα τι χόμπι έκανα είχα και τον απαραίτητο εξοπλισμό. Με τη ζαχαροπλαστική σαν νέο χόμπυ,έχω αποκτήσει μεγάλη συλλογή συνέργων και έχω γεμίσει ένα τεράστιο συρτάρι στη κουζίνα με φόρμες, κουπ-πατ, ταψάκια κλπ κλπ, το οποίο όμως έχει ανακαλύψει πολύ πρόσφατα η μικρή και κάνει “πάρτι” κάθε φορά που βαριέται τα παιχνίδια της (και είναι συχνό φαινόμενο). Continue reading

Σοκολατένιο κέικ μπανάνας (άλλο ένα, αλλά με διπλή σοκολάτα)

3 Mar

Κάθε βδομάδα κάνω μεγάλα σχέδια για το Σαββατοκύριακο. Μεγαλεπήβολα σχέδια που περιλαμβάνουν βόλτες οικογενειακές, μαγειρικές (τουλάχιστον δοκιμή 2-3 συνταγών), παιχνίδι και έξτρα χρόνος με τη μικρή, λίγο καθάρισμα-συμμάζεμα γιατί παρότι δεν είμαι και πολύ καλή νοικοκυρά, μια ξεπέτα χρειάζεται το σπίτι και φυσικά ξεκούραση και ύπνος και καλή διάθεση πάνω απ’ όλα.

Στην πραγματικότητα το πλάνο δεν πάει έτσι. Γίνονται όλα μισά, αν γίνουν δηλαδή και η διάθεση συνήθως δεν συμβαδίζει με αυτή των σχεδίων, γιατί κάπου στην πορεία συνειδητοποιείς ότι είσαι ένας απλός άνθρωπος και μέσα σε 48 ώρες δεν μπορείς να τα κάνεις όλα (εκτός και αν είσαι ο Jack Bauer και οι 24 είναι υπέρ αρκετές).

double chocolate banana bread_mini

Continue reading

Σοκολατένιες Μάντολες

24 Feb

Ο Φεβρουάριος ήταν ανέκαθεν μήνας πολύ βαρετός και θυμάμαι από το σχολείο κάναμε όλοι “κοιλιά”, μεταφορική, στο διάβασμα και στις επιδόσεις. Τώρα μεγαλώνοντας, η κοιλιά αυτή έχει μεταφερθεί κυριολεκτικά και στη μέση μας, αλλά ισχύει και η ψυχική κόπωση που είχαμε στο σχολείο. Ίσως είναι ο απόηχος των γιορτών, ή απλά θέμα καιρού, που δεν θέλουμε το κρύο και τις μικρότερες και σκοτεινότερες μέρες.choc mantoles8

Continue reading

Cookies με σοκολάτα, αλεύρι ολικής και καρύδα

20 Jan

Ξέρω ξέρω….. με το ζόρι κουμπώνουμε το παντελόνι μας μετά τις γιορτές και εγώ το χαβά μου. Φτιάχνω μπισκότα και ποστάρω φωτογραφίες με κοντινά πλάνα για να κολάσω όσους τύχουν και τα δουν εδώ, στο Facebook ή στο Instagram.

whole wheat choc coconut cookies6 Continue reading

%d bloggers like this: