Tag Archives: χειροποίητα γλειφιτζούρια

Γλειφιτζούρια από σοκολάτα, μπισκότο και ζαχαροπαστα

2 Apr

Τα τελευταία χρόνια που ανακάλυψα τη ζαχαροπλαστική επιδιώκω να φτιάχνω τα φαγώσιμα δωράκια που κάνω σε φίλους/βαφτιστήρια αντί να τα αγοράζω έτοιμα, και κάθε φορά που πλησιάζει ο καιρός, πάνω από ένα μήνα πριν τουλάχιστον αρχίζω και ψάχνω στο ίντερνετ για ιδέες και επίσης τι κυκλοφορεί στην αγορά από αξεσουάρ, εργαλεία κλπ.

chocolate cookie lolipops 5_miniΠάντα είχα ένα θέμα με τα αξεσουάρ/gadgets και ανάλογα τι χόμπι έκανα είχα και τον απαραίτητο εξοπλισμό. Με τη ζαχαροπλαστική σαν νέο χόμπυ,έχω αποκτήσει μεγάλη συλλογή συνέργων και έχω γεμίσει ένα τεράστιο συρτάρι στη κουζίνα με φόρμες, κουπ-πατ, ταψάκια κλπ κλπ, το οποίο όμως έχει ανακαλύψει πολύ πρόσφατα η μικρή και κάνει “πάρτι” κάθε φορά που βαριέται τα παιχνίδια της (και είναι συχνό φαινόμενο). Continue reading

Advertisements

Γλειφιτζούρια Βάπτισης Hello Kitty

23 Jul

(προειδοποίηση: αυτή η ανάρτηση περιέχει πολύ ροζ)

Αυτό το blog ήταν και είναι φαν της Hello Kitty (το παιδί μέσα μου αρνείται να μεγαλώσει).  Από μικρή ξεζούμιζα την γιαγιά μου με διάφορους τρόπους (δεν χρειαζόταν και μεγάλος κόπος είναι η αλήθεια) και πήγαινα σε ένα μαγαζί κοντά την κεντρική πλατεία και προμηθευόμουν διάφορα μικροαντικείμενα με την αγαπημένη Hello Kitty και την παρέα της, τα οποία έχω κρατήσει μέχρι και τώρα (αν και δεν ξέρω τι έχει επιζήσει από διάφορες επιδρομές ανιψιών).

Φυσικά, όταν ήρθε η στιγμή να φτιάξω γλειφιτζούρια για κοριτσίστικη βάφτιση, διδύμων κιόλας, εννοείται ότι δεν είχα και μεγάλο δίλημμα ως προς το χρώμα και το θέμα. Είχα ήδη πρόσφατη εμπειρία, από  την βάφτιση του ανιψιού (ας είναι καλά η μαμά-ξαδέλφη που με «προκάλεσε» να τολμήσω) και έβαλα μπρος να βρω τρόπους να φτιάξω αυτό που είχα στο μυαλό μου.

Η συνταγή είναι η ίδια με την προηγούμενη φορά.

Continue reading

Γλειφιτζούρια – Lollipop, lollipop…..

27 May

Πριν κάμποσο καιρό, μου στέλνει μια ξαδέλφη ένα link με κάτι ωραία γλειφιτζούρια λέγοντας μου ότι κάτι τέτοιο θέλει να κάνει για την βάπτιση του μικρού της.

“Ναι καλά”, λέω. Ενώ από την μία με “έτρωγε” κάτι να το κάνω, από την άλλη φοβόμουν μην καταστρέψω τις καινούργιες υαλοκεραμικές εστίες (μου έλεγε ένας φίλος ότι κολάει η ζάχαρη και φαίνεται για πάντα – true story), μην λιώσει ο πάγκος (οι προδιαγραφές είναι για κάτω από εκατό βαθμούς), μην κολλήσουν τα μαλλιά μου και μην καώ (τελευταίο αυτό-ο καθένας με τις προτεραιότητές του θα μου πεις).

Επειδή είναι καλοί πελάτες οικογενειακώς (είναι πρόθυμοι να φάνε ότι τους δώσω χωρίς πολλά παράπονα και αντιρρήσεις) και μετά από πολλές αμφιβολίες,  είπα να κάνω ένα δοκιμαστικό (λίγο που δεν έβαλα μάσκα οξυγονοκόλλησης). Η πρώτη παρτίδα βγήκε εντυπωσιακή, παρότι είχα κάποιες δυσκολίες μέχρι να συντονιστώ και να βρω την ροή (η καραμέλα στεγνώνει γρήγορα και πρέπει να ξέρεις τι θες να κάνεις, κάποια γλειφιτζούρια έμειναν καραμέλες γιατί δεν πρόλαβα να βάλω το καλαμάκι), οπότε δέχτηκα την πρόκληση (“Challenge accepted”, που λέει και ο Barney).

Έπρεπε να φτιάξω γύρω στα 60 γλειφιτζούρια για την βάπτιση.  Η δουλειά έγινε σε 3 παρτίδες, βρήκα και βοηθό, την μητέρα μου, και το αποτέλεσμα είναι στην φωτογραφία.

Λίγα λόγια για την συνταγή: Continue reading

%d bloggers like this: