Το Παρασκευο-σαββατοκύριακο αυτό ήταν ιδιαίτερα μουσικό, μετά από πάρα πολύ καιρό. Παλιά ήμουν junkie με τις συναυλίες και τα events….Δεν έχανα συναυλία, live, ή καλό party εκτός αν είχα πολύ σοβαρό λόγο. Ήμουν και λίγο τυχερή και είχα πρόσβαση χωρίς κόστος σε διάφορα μέρη, οπότε είχα ένα μεγάλο ατού.
Το πρώτο event που πήγα ήταν στο Ευγενίδειο Ίδρυμα, ένα live «κάτω από τα αστέρια» με ambient/ατμοσφαιρίκ/καμένη γείωση μουσική. Φοβερή και πρωτότυπη ιδέα (ελπίζω να το ξανακάνουν τα παιδιά χωρίς τον τελευταίο όμως, περικαλώ) και το μέρος μοναδικό. Αν δεν γινόταν αυτό το event άνθρωπες σαν εμένα δεν θα σκεπτόταν καν να πάνε βόλτα στο πλανητάριο. Γνωρίζουμε την ύπαρξή και την τοποθεσία του, αλλά δεν θα σκεπτόμασταν να πάμε στον ελεύθερό μας χρόνο (και να χάσουμε καφε/ποτό/μανικιούρ/γιόνγκα). Και επίσης ήταν και free, μεγάλο κίνητρο την σήμερον ημέρα.
Το δεύτερο event, ήταν η συναυλία των Dead Can Dance. Δυστυχώς φύγαμε από την «πιάτσα» εδώ και χρόνια και το εισιτήριο είχε 40euro, όσο ο μέσος όρος ηλικίας του κοινού. Αλλά χαλάλι τους για μένα. Είχα ξεχάσει ότι ο Λυκαβηττός είναι “μαγικό” μέρος για συναυλίες, ιδίως για τέτοιο είδος μουσικής. Το μαγαζί γέμισε μέχρι πάνω πάνω και η φωνή της Lisa Gerard κατάφερε να μας μαγέψει και να μας καθηλώσει (η τρίχα κάγκελο-κάθε φορά που άνοιγε το στόμα της, μια μπούκλα ίσιωνε).
Πως γίνεται και φεύγουν αυτά τα weekends έτσι γρήγορα, δεν έχω καταλάβει. Μέχρι να ψήσεις 6-12 ψωμάκια και να πας σε μια συναυλία, έφυγε. Γι’ αυτό και ετοίμασα αυτά τα μαφινοκεκάκια στα γρήγορα (γιατί κάποιος, δεν λέμε ονόματα, μου έκανε παράπονα ότι δεν έχω τίποτα γλυκό στο σπίτι και το πήρα προσωπικά).
Λίγα λόγια για τη συνταγή:
- Είναι της κατηγορίας “γρήγορα-ναι, πρόχειρο-όχι”, που λέγε και μια διαφήμιση (αν την θυμάστε, κατάλαβα περίπου το ηλικιακό group που ανήκετε)
- δεν είναι ιδιαίτερα γλυκά και είναι ιδανικά για πρωινό
- ετοιμάζονται μέσα σε 10 λεπτά το πολύ, αρκεί να έχουμε φροντίσει λίγο νωρίτερα να βγάλουμε το βούτυρο και τα αυγά από το ψυγείο για να πάρουν θερμοκρασία δωματίου
- δεν χρειάζονται πολλά εργαλεία ή μπολ (εκτός αν είστε σαν και μένα και θέλετε όλη την προίκα απλωμένη τριγύρω σας όταν φτιάχνετε κάτι)
- Φτιάχνονται σε ταψάκι για muffin, κανονικού μεγέθους – εκτός αν έχετε κάτι σαν αυτό που έφτιαξα τα δικά μου, που είναι μικρά bundt
Μάφιν Μαρμπρε
Συνταγή από το περιοδικό Cupcake Heaven/τεύχος 2 – Άνοιξη 2012
150γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
150γρ. ζάχαρη
175γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 μεσαία αυγά
60ml χλιαρό γάλα (χρησιμοποίησα 2%)
3 κ. Σ. κακάο σκόνη
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180⁰C και προετοιμάζουμε το ταψάκι για μάφιν, είτε στρώνοντας χάρτινες θηκούλες, είτε βουτυρώνοντας το καλά.
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε καλά με το μίξερ ή με μια ξύλινη κουτάλα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά και το γάλα.
Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μπολ και προσθέτουμε το κακάο στο ένα από τα δύο.
Μοιράζουμε τα μείγματα στις θήκες για μάφιν, ρίχνοντας με ένα κουτάλι εναλλάξ και από τα δύο. Μόλις τελειώσουμε το μοίρασμα, μπορούμε να βυθίσουμε ελαφρά μια οδοντογλυφίδα για να κάνουμε κυματισμούς.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να μέχρι να ροδοκοκκινίσουν στην κορυφή και να φουσκώσουν (κάνουμε και το τεστ με την οδοντογλυφίδα). Τα βγάζουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε για 5 λεπτά στο ταψάκι και μετά τα βγάζουμε σε μια σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.
Η συνταγή βγάζει 12 μάφινς κανονικού μεγέθους / εμένα μου βγήκαν 7 πολύ στρουμπουλά μίνι bundt.
the green mixer 
Εεε πάντα χρειάζεται κάτι γλυκό στο σπίτι! 🙂
Τέλεια φαίνονται!
Πολυ συμπαθητικουλια ειναι…
Εμενα παλι που μου λενε να μην φτιαχνω γλυκα γιατι τα τρωνε και παχαινουν και μετα παραπονιουνται που δεν βρισκουν κατι γλυκο να φανε? Τι να τους πεις?
Μαρινα
Καλά, πάντα έτσι γίνεται… Αφού θα την έχεις την γκρίνια ούτως ή αλλως, τι τους ακούς και εσύ?
Καλέ τι χαριτωμένα που είναι αυτά!
Και το γεγονός ότι ετοιμάζονται τόσο γρήγορα τα κάνει ακόμα πιο δελεαστικά!
Φιλιά
Συνδυάζουν 2 σε 1!
Ένα έχω να πω για τα μαφινάκια σου: έχουν φωτογένεια! Τι χαριτωμένα που είναι!
Όσο για την Lisa Gerrard, είσαι τυχερή που ήσουν εκεί και την άκουσες! Τι φωνή Θεέ μου!
Ευχαριστώ Αγγελική!
Όντως η φωνή της είναι φοβερή και έχει πολύ επιβλητική παρουσία γενικότερα.
Εγώ θέλω να αγοράσω το ταψάκι με τα μικρά bundt! Τι ωραία που είναι!
Αα σε ευχαριστω!και εγω ενθουσιαστικα οταν το ειδα.
Έχω δει μίνι μπαμπαδάκια αλλά μίνι κεϊκάκια bundt ποτέ! Είναι όντως γλυκούλια 🙂
Σε συναυλίες πήγαινα κι εγώ πολύ συχνά παλιότερα, τώρα πηγαίνω κάπως πιο αραιά, είναι και το οικονομικό ένα θέμα. Στο Λυκαβηττό πάντως μου έχει μείνει η συναυλία των Motorhead!
Ε κάπως έτσι τις κόψαμε όλοι τις πολλές συναυλίες.
Τέλεια έγιναν, πανέμορφα είναι!!!
Σε ευχαριστώ πολύ!
Exeis dei to Big Fat Greek Wedding? H pethera paei doro sto party ena cake kai leei ‘This is a BUND T’ kai apantaei i elliniki oikogeneia ‘Keki einai more’ kai paei kai vazei kai mia glastroula sti trypa sti mesi 😀 this is a bund t !! lol
Το έχω δει αλλά δεν το θυμάμαι….χεχεχε… μια χαρά η γλαστρούλα στην τρύπα του bundt (το κάνω mental note για την επόμενη φωτογράφιση κέικ)
Μα ειναι πανερμορφα!